goaisatu_faceみなさんはじめまして。私達が「志んさ」のおいしい栃餅を作っています。白峰にお越しの際には、ぜひ私達にも会いに来てください。
白峰に古くから伝わる栃餅は、ほんのりと苦みのある、
どこか昔懐かしいような気持ちにさせてくれるお餅です。
使っている栃の実は深山幽谷が育てた恵みの木の実。
自然そのものの素朴な風味、手触り、匂いを、そのままやわらかなお餅に仕上げました。厳選された北海道産の小豆を使ったふくよかな甘みの餡もたっぷりと。
白峰名物の志んさのとちもちを、さあ、召し上がれ!

 

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白山市白峰(重要伝統的建造物群保存地区)

平成24年7月9日付の文部科学省告示をもって、
白峰地区が国の重要伝統的建造物群保存地区に
選定されました。
保存地区は山間部の狭隘な敷地に主屋が通りに面して
建ち並び、地区の中央部には社寺及び大家が居を構え、
これらを囲む石垣が連なり、特徴ある景観を形成しています。
また、豪雪という気候風土や養蚕という生業に即して
発展成立した地方色豊かな伝統的建造物群が良く残り、また、厳しい自然環境にある山村集落の歴史的風致を良く残し、国にとっても価値が高いと評価されました。
(HPから転載)